牛たん一本から 3 枚しか取れない希少部位であるタン元をさらに整形し芯だけにしたものを「極芯牛たん」と名づけました。極芯牛たんを、食べ応えと食べやすさを追求した厚さにスライスし、一枚一枚、丁寧に両面に切れ目を入れ、味の決め手となる塩は、「伊達の旨塩」と「藻塩」をブレンドし、宮城の地酒を加えて仕上げています。

牛たん一本から 3 枚しか取れない希少部位であるタン元をさらに整形し芯だけにしたものを「極芯牛たん」と名づけました。極芯牛たんを 11mm にスライスし、一枚一枚、丁寧に両面に切れ目を入れ、味の決め手の味噌は、「出汁いらず」と言われる仙台味噌の釜神味噌を使用し、酒やきび砂糖を加え仕上げています。

和顔極芯牛たんが（150g×3）入った商品で、3名～4名分の目安となります。 ご自宅用として、お手頃にお買い求めやすく、配送料を含めた特別なセット価格となっております。 セット内容は、下部の選択で塩味と味噌味の選択をお願いします。

和顔極芯牛たんが（150g×3個）入った商品で、3名～4名分の目安となります。 大切な方に贈り物や、手土産に最適なギフトセットで、配送料や化粧箱を含めた特別なセット価格となっております。 セット内容は、下部の選択で塩味と味噌味の選択をお願いします。

和顔極芯牛たんが（150g×2）入った商品で、2名～3名分の目安となります。 ご自宅用として、お手頃にお買い求めやすく、配送料を含めた特別なセット価格となっております。 セット内容は、下部の選択で塩味と味噌味の選択をお願いします。

和顔極芯牛たんが（150g×2）入った商品で、2名～3名分の目安となります。 大切な方に贈り物や、手土産に最適なギフトセットで、配送料や化粧箱を含めた特別なセット価格となっております。 セット内容は、下部の選択で塩味と味噌味の選択をお願いします。

牛たんのうま味をそのままに、より美味しく仕上げた商品です。 コンソメに酒、玉ねぎ、にんにく、生姜、しいたけ、昆布エキスなどを加えたスープで 牛たんをブロックのままじっくり丁寧に煮込んで柔らかく仕上げた「ゆで牛たん」です。 厚切りで食べ応え十分な牛たんを大容量でお楽しみください。

牛たんのうま味をそのままに、より美味しく仕上げた商品です。 コンソメに酒、玉ねぎ、にんにく、生姜、しいたけ、昆布エキスなどを加えたスープで 牛たんをブロックのままじっくり丁寧に煮込んで柔らかく仕上げた「ゆで牛たん」です。 厚切りで食べ応え十分な牛たんを大容量でお楽しみください。

牛たんをテールスープで煮込んで作ったスープをベースに、たっぷりのソテーオニオンをじっくり炒め、独自のスパイスとオリジナルのタレをブレンドしたカレーソースは程よい辛さとコク深い味わいに仕上げています。テールスープで煮込んだ厚切り牛たんが、ふんだんに入っているとても贅沢な牛たんカレーです。 ※本商品は冷凍商品です。冷凍にすることで美味しさをそのままにお届けします。

和顔牛たんカレーが3食(230g×3)入った、配送料を含めた特別価格のセットです。 牛たんをテールスープで煮込んで作ったスープをベースに、たっぷりのソテーオニオンをじっくり炒め、独自のスパイスとオリジナルのタレをブレンドしたカレーソースは程よい辛さとコク深い味わいに仕上げています。テールスープで煮込んだ厚切り牛たんが、ふんだんに入っているとても贅沢な牛たんカレーです。 ※本商品は冷凍商品です。冷凍にすることで美味しさをそのままにお届けします。

テールスープで牛たんを煮込んで作ったスープをベースに、たっぷりのソテーオニオンをじっくり炒め、赤ワイン、デミグラス、フォンドボー、ホールトマト、バター、生クリームなどに、独自のスパイスを加えたソースの味は奥深く、テールスープでじっくり煮込んだ厚切り牛たんが、ふんだんに入っているとても贅沢な牛タンシチューです。 ※本商品は冷凍商品です。冷凍で美味しさをそのままにお届け致します。

和顔牛たんシチューが3食分入った、配送料を含めた特別価格のなセットです。 テールスープで牛たんを煮込んで作ったスープをベースに、たっぷりのソテーオニオンをじっくり炒め、赤ワイン、デミグラス、フォンドボー、ホールトマト、バター、生クリームなどに、独自のスパイスを加えたソースの味は奥深く、テールスープでじっくり煮込んだ厚切り牛たんが、ふんだんに入っているとても贅沢な牛タンシチューです。 ※本商品は冷凍商品です。冷凍にすることで美味しさをそのままにお届けします。

和顔牛たんカレー2食分(230g×2)、牛たんシチュー2食分(230g×2)、合計4食分(230g×4)が入った、配送料を含めた特別価格のセットです。 ※本商品は冷凍商品です。冷凍にすることで美味しさをそのままにお届けします。 ※商品詳細は、和顔牛たんカレー・和顔牛たんシチューをご参照ください。